В гриль барах часто подаётся перед основным блюдом, так как универсален своим сочетанием с аперитивами и холодными закусками. Может быть быстро приготовлен как порционно, так и большими банкетными партиями. Зачастую сопровождается топингами, карамелизованными фруктами, свежими помидорами или овощами гриль.
Фамильная сыроварня ЧИЗБУРГ
Кипрский грилевый сыр
Яркий представитель сыров среднеземноморской кухни. Без обжарки не используется. Другие его названия – халюма (арабский), хилим (турецкий) Готовится быстро. Обжаривается по три минуты с двух сторон на сковороде или решётке гриль. Без добавления масла или жиров!!! Подаётся как самостоятельное блюдо. В зависимости от топинга и гарнира может быть и десертом и горячим и закуской. Добавляется как ингредиент в тёплые салаты или в качестве закуски к вину или пиву.
Вы можете выбрать сковороду гриль, обычную сковороду, контактный электро-гриль, решётку гриля на углях или пароконвектомат. Обжаривайте с двух сторон до аппетитной корочки или в случае решётки до полосочек.
Сыр не требует растайки и готов к грилю сразу из холодильника. Температурный режим хранения от +2 до +4 градусов Цельсия. Благодаря своей «тугоплавкости» сыр практически не течёт и сохраняет свою форму даже на решётке. Подавайте и кушайте сыр горячим. Рецептура созревания сыра формирует его свойства именно для готовки на гриле. Вкусовой ценности в не готовом виде, как правило, не имеет.
Где купить сыры "Чизбург"?
Наши сыры можно заказать с доставкой в Воронеже в нашем интернет магазине
Или найдите ближайший магазин на карте.