Фамильная сыроварня ЧИЗБУРГ

Нити молодого сыра со сливками являются ярким самостоятельным продуктом, используемым в итальянской кухне. Страчателла применяется для приготовления супа, добавляется в салаты и десерты. Как самостоятельное блюдо подаётся с томатами.

Капрезе, сырная тарелка, перпелиные яйца, креветки, сицилийский салат с баклажанами – всё что может быть подано с Моцареллой может быть украшено Страчателлой. Будьте готовы, что после растайки (5-7 минут) сыр отдаст в блюдо значительное количество сливок.

Нежный, сливочный сыр не оставит равнодушными гурманов и завсегдатаев ресторанов.
Молодой сыр в нежных сливках хранится и поставляется в пластиковых ёмкостях. Срок хранения при температурном режиме от +2 до +4 градусов Цельсия не более семи суток.
Мы являемся единственной сыроварней в регионе производящей Страчателлу.

Слабосолёная сёмга в кусочках, чудесно подчёркивается нежным сливочным вкусом Страчателлы.
Сочетание с томатами и рукколой уже является классическим. Бальзамический крем соус и ягодные топинги способны сделать из Страчателлы и закуску и десерт. Визуальная экзотичность продукта позволяет одним компонентом оживить уже классические блюда.